Szanowni Państwo,
w dniu jutrzejszym tj. w niedzielę 25 sierpnia w Dworze odbywać się będzie przyjęcie weselne.
Restauracja oczywiście będzie funkcjonować normalnie, jednak dostępne będzie SKRÓCONE MENU i jak zwylke w niedzielę Menu Obiadu Niedzielnego
Menu letnie
Zakąski do wódki i wina
| Talerz wędlin własnej produkcji z domową musztardą owocową | 27 PLN | |
| Deska polskich serów z pszennymi paluchami i bakaliami | veg | 27 PLN |
Przystawki
| Ślimaki na trzy sposoby po burgundzku, katalońsku i sierakowsku | 28 PLN | |
| Tatar z polędwicy wołowej z żółtkiem i dodatkami | 36 PLN | |
| Bruschetta z pomidorami i marynowaną mozzarellą | veg | 22 PLN |
| Jajko zielononóżki gotowane w 63 stopniach w sosie serowym ze szparagami | veg | 24 PLN |
| Leszcz marynowany w occie i cebuli z 20 ml wódki Dwór Sieraków | 26 PLN |
Zupy
| Wegańskie zielone curry z dynią i mlekiem kokosowym | veg | 22 PLN |
| Zupa rybaków z Dobczyc |
24 PLN | |
| Rosół wołowo drobiowy z ręcznie robionym makaronem |
20 PLN | |
| Barszcz biały na domowym zakwasie z pszennej mąki | veg | 18 PLN |
| Gazpacho z pomidorów, ogórka i papryki | 22 PLN |
Dania główne
| Polędwiczka wieprzowa na sosie migdałowym i demiglasie z purée i szparagami | 49 PLN | |
| Sznycel cielęcy po wiedeńsku z mizerią i ziemniaczanym purée | 63 PLN | |
| Tagliatelle z zielonymi jarzynami, oliwą, czosnkiem i rozmarynem | veg | 29 PLN |
| Zielona sałata z karczochami i marynowaną mozzarellą lub plastrami wolnopieczonego rostbefu |
28 PLN | |
| Filet z kaczki z ziemniaczanym purée i grillowanymi szparagami | 58 PLN | |
| Pierogi ruskie lub z mięsem | 28 PLN | |
| Filet z pstrąga na hiszpański sposób z czosnkiem, szpinakiem i opiekanymi ziemniakami | 49 PLN | |
| Paella rybacka po polsku z rakami i ślimakami | 45 PLN | |
| Ryba z jeziora Dobczyckiego (w zależności od połowu) z zielonym groszkiem, pokrzywą i marynowaną kalarepą |
49 PLN | |
| Polędwica wołowa z pieczonym ziemniakiem, grillowanymi warzywami i sosem chimichuri | 79 PLN | |
| Jagnięcina spod Gdowa z ziemniaczanymi kopytkami, miętą i blendowanym groszkiem | 59 PLN |
Desery
| Fondant czekoladowy z sosem waniliowym i wódką Dwór Sieraków z czarnego bzu | 23 PLN | |
| Torcik marchewkowy |
22 PLN | |
| Krem kataloński z pomarańczą | 18 PLN | |
| Baklava z pistacjami i lodami różanymi |
23 PLN | |
| Kompozycja lodów | 18 PLN | |
| Sałatka z sezonowych owoców | 18 PLN | |
| Domowe ciasto dnia | 19 PLN | |
| Mrożony mus z selera i limonki | 22 PLN |
Menu dziecięce
Z drugiej strony każdej karty menu dziecięcego zamieszczona jest malowanka przedstawiająca ulubione postacie bajkowe.
Maluchy w restauracji otrzymują również zestaw kredek.
| Zupy | ||
| Rosół z domowym makaronem | 10 PLN | |
| Krem pomidorowy | 10 PLN | |
| Dania główne | ||
| Filet z kurczaka z surówką z marchewki | 13 PLN | |
| Eskalopki wieprzowe z mizerią | 13 PLN | |
| Desery | ||
| Mrożony tort bezowy | 10 PLN | |
| Budyń z owocami | 10 PLN | |
| Koktajl owocowy | 10 PLN | |
"Psie" menu
Po zamówieniu, psiakom w restauracji serwowane są przysmaki w eleganckich miskach...
| Pieczone ucho wieprzowe | 5 PLN | |
| Pieczona ryba | 10 PLN | |
| Duszona wołowina z ryżem i warzywami | 15 PLN | |
| Pieczony ogon wieprzowy | 7 PLN | |
| Gotowany gnat cielęcy | 25 PLN |
Karta win i napoi
Skrócona karta win obejmuje wyselekcjonowane pozycje
Szampany i wina musujące
| Philipponnat Brut Royale Réserve, Champagne | Francja | 75 cl | 299 PLN |
| Agustí Torelló Mata Cava Aliguer Brut, Cataluña | Hiszpania | 75 cl | 99 PLN |
| Tor Dell’Elmo Prosecco Spumante Brut, Veneto | Włochy | 12 cl 75 cl |
15 PLN 60 PLN |
Wina białe
| Verus Pinot Gris 2013, Podravje | Słowenia | 75 cl | 90 PLN |
| Bodegas Carrau Chardonnay de Reserva 2012, Cerro Chapeu | Urugwaj | 75 cl | 100 PLN |
| Saint Clair Vicar’s Choice Sauvignon Blanc 2012, Marlborough | Nowa Zelandia | 75 cl | 95 PLN |
| Pałac Mierzęcin Riesling 2013 | Polska | 75 cl | 110 PLN |
| Maison Champy Chablis 2010, Bourgogne | Francja | 75 cl | 150 PLN |
| Familia Zuccardi Alambrado Torrontes Pinot Grigio, Mendoza | Argentyna | 12 cl 75 cl |
15 PLN 65 PLN |
| Farnese Vini Lava Beneventano Falanghina 2014, Campania | Włochy | 12 cl 75 cl |
18 PLN 80 PLN |
Wina różowe
| Château Vartely Individio Cabernet Sauvignon / Merlot Rosé, Bugeac | Mołdawia | 75 cl | 80 PLN |
Wina czerwone
| Thorn-Clarke Terra Barossa Shiraz 2014, Barossa Valley | Australia | 75 cl | 90 PLN |
| Viña La Rosa La Capitana Carménère 2013, Cachapoal Valley | Chile | 75 cl | 110 PLN |
| Château Lamonthe-Vincent Rouge 2014, Bordeaux | Francja | 75 cl | 90 PLN |
| Ramón Bilbao Tinto Crianza 2013, Rioja | Hiszpania | 12 cl 75 cl |
18 PLN 80 PLN |
| Fin del Mundo Reserva Malbec 2014, Patagonia | Argentyna | 75 cl | 160 PLN |
| Farnese Vini Messapi Primitivo 2015, Apulia | Włochy | 75 cl | 70 PLN |
| Tbilvino Georgian Valleys Saperavi 2013, Kakheti | Gruzja | 75 cl | 70 PLN |
| Pesquera El Vinculo Crianza 2011, La Mancha | Hiszpania | 75 cl | 130 PLN |
| Castra Rubra 2008, Haskovo | Bułgaria | 75 cl | 140 PLN |
| Vinska Klet Goriška Brda Quercus Merlot 2011, Goriška Brda | Słowenia | 12 cl 75 cl |
18 PLN 70 PLN |
Wina słodkie i wzmacniane
| Château Doisy-Védrines, Sauternes Grand Cru Classé 2011, Bordeaux | Francja | 75 cl | 190 PLN |
| Disznókő Tokaji Édes Szamorodni 2010, Tokaj | Węgry | 75 cl | 95 PLN |
| Fonseca Porto Bin 27, Porto | Portugalia | 10 cl 75 cl |
20 PLN 120 PLN |
